UNIK est un concept innovant de bars et restaurants éphémères qui réinvente l’événement gastronomique.
À chaque édition, il vous transporte dans un univers inédit, pensé comme une véritable expérience sensorielle.
Demeures d’artistes, lieux secrets, hôtels particuliers ou piscines classées… chaque espace devient le décor d’un événement gastronomique hors du commun, alliant créativité, émotion et excellence culinaire.
UNIK ne se contente pas de vous faire déguster un repas : il vous fait vivre une expérience gustative atypique et exceptionnelle, orchestrée par Benjamin Le Moal, chef privé français.
Originaire de Paris, Benjamin Le Moal cultive depuis son plus jeune âge une passion profonde pour la gastronomie.
Formé à l’excellence, il allie aujourd’hui créativité, exigence et sens du détail au service d’expériences culinaires d’exception.
En parallèle de son activité de chef privé, il imagine et développe les concepts UNIK : des événements gastronomiques éphémères, immersifs et audacieux, organisés dans des lieux parmi les plus atypiques.
D’un hôtel particulier chargé d’histoire à un rooftop avec vue sur tout Paris, ou encore dans les bassins vidés d’une piscine Art déco, chaque événement gastronomique devient un voyage sensoriel hors du commun.
Rien n’est laissé au hasard : agencement de l’espace, mobilier, éclairage, décoration, sélection des prestataires… Tout est pensé pour créer une parenthèse magique et mémorable.
Notre objectif est simple : faire de votre événement gastronomique une expérience unique, à votre image.
Grâce à un réseau de lieux exclusifs et de partenaires de confiance, nous construisons ensemble une prestation sur mesure.
Notre différence ? La partie traiteur n’est jamais sous-traitée. Benjamin Le Moal signe personnellement chaque repas, avec l’exigence d’un chef privé français engagé et passionné.
Lorsque 900 000 m³ d’eau laissent place à la magie de la gastronomie, un simple lieu devient une scène d’exception.
Imaginez une piscine classée monument historique, entièrement vidée, métamorphosée pour accueillir un événement gastronomique spectaculaire.
Pendant trois soirées uniques, les bassins deviennent le théâtre d’un restaurant éphémère aussi inattendu qu’inoubliable.
En trois jours, cuisines professionnelles, mise en lumière, aménagements sur mesure et décors prennent vie au fond des piscines.
Le menu ? Un hommage aux produits marins, pensé et réalisé par Benjamin Le Moal pour éveiller tous les sens.
Chaque détail est soigné, chaque assiette raconte une histoire.
Guidés par nos hôtesses, descendez les marches, découvrez ce lieu transformé, prenez place à une table d’exception…
Le dîner est servi, votre événement gastronomique peut commencer.
